LA FOUÉE ENCHANTÉE – TRAITEUR

Les fouées, vous connaissez ?    Ce sont des petits pâtons de pain cuits dans un four à bois. Suivant leur origine, on les appelle également des fouaces. Jadis, elles servaient pour tester la température du four avant d’enfourner le pain. C’est une tradition venue des bords de Loire.    De forme rectangulaire, les fouées sont garnies encore chaudes selon vos envies.    La Fouée enchantée est un traiteur de fouées à domicile et nous nous déplaçons chez vous ou sur le lieu de réception que vous aurez déterminé.    Que ce soit pour un événement personnel (mariage, anniversaire, communion) ou pour une réception professionnelle (lancement de nouveau produit, inauguration de nouveaux locaux, repas d’entreprise, concert, kermesse), la Fouée Enchantée sera toujours en mesure de vous proposer des formules adaptées à votre budget.    Si vous souhaitez une animation pour passer un moment convivial et chaleureux, laissez vous tenter!    Vos convives apprécieront l’odeur dégagée par notre four à bois, observeront le travail de la pâte à fouée, leur cuisson et choisiront la garniture souhaitée en fonction des options que vous aurez sélectionnées.    Toutes nos garnitures sont élaborées par nos soins et nous sélectionnons principalement des produits locaux et régionaux. Nous utilisons notamment de la farine Bio et proposons toutes sortes de garniture (rillettes de porc, rillettes de poisson, fromage, caramel, mogettes lardon, tartiflette….).    Nous pouvons également nous adapter avec des options végans, végétariennes si ce type de cuisine correspond à votre style de vie.    Vous souhaitez organiser une soirée, un repas, déjeuner ou un apéro dinatoire, nous nous ferons un plaisir de vous faire partager notre tradition authentique en toute simplicité et convivialité.    Nos offres sont sur mesure, contactez-nous !