Le safran de la côte de Jade pousse entre bocage et océan, sa culture est encore aujourd’hui confidentielle mais se développe d’année en année.
La patience est le maitre-mot de la culture de cette fleur de crocus, et c’est à petits pas que le Safran de la côte de Jade est né.
Venez visitez la safranière à Saint-Père-en-Retz. Caroline, la safraniste, vous fera découvrir tous les secrets de cette épice originaire d’Orient.
De ses particularités culturales, ses vertus et son histoire, vous suivrez à travers une vidéo les techniques de production depuis la cueillette à l’émondage.
L’échange s’achèvera autour d’un apéritif au safran.
| Période(s) | Matin | Après-midi | Jour d'ouverture | Jour de fermeture |
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